YAPILIŞIO
Bir kapta bulgur, salça ve baharatları iyice karıştıralım. Bulgurları elinizle iyice ovun ve sonra rendelemiş olduğunuz soğanı ekleyip, karıştıralım. Kıymayı da karışıma ilave edip, birlikte yoğuralım.  Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım.  Bu işlemi tamamladıktan sonra, tencereye margarini koyalım. Eridikten sonra 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip, karıştıralım. Üzerine 3 su bardğı su koyalım, çay kaşığı da tuz.  Köfteleri tencerenin içine dökün ve 15 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydooz serpip, servis yapın.

MALZEME
500gr. yağsız kıyma
2 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1’er çay kaşığı kırmızı biber ve karabiber
4-5 dal maydonoz
Tuz
1 tatlı kaşığı salça
3 su bardağı su







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak