YAPILIŞI: Soğanı çok ince doğrayın. Bifteği uzun uzun keserek, küp küp doğrayın.

Tencereyi ocağa koyun ve 5 yemek kaşığı margarini koyup, eritin. Yağ eridikten sonra doğramış olduğunuz soğanları ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Kesilmiş biftekleri ilave edin ve karıştırarak kavurun.

4-5 dakika kavurduğunuz etlerin üzerine yıkayıp, süzmüş olduğunuz pirinci ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin. Tuzunu ve karabiberini serpip, 2-3 dakika daha kavurun.Üzerine sıcak et suyunu dökün. Kapağını kapatıp, altını kısın ve 10 dakika pişirin.Piştikten sonra karıştırın, kapağını kapatın ve 5 dakika bekletip, servis yapın.

MALZEME
2 su bardağı pirinç
5 yemek kaşığı nargarin
3 su bardağı et suyu
250gr dana biftek
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak