YAPILIŞI: Margarini ya da tereyağını tavada kızdırın. Tavukların her iki tarafını kızartın. Aynı yağda mantarı 5-6 dakika kavurun. Daha sonra, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları soteleyin. 1-2 dakika karıştırıp, domates rendesi, konserve bezelye, kapari,tuz ,çörekotu ve karabiberi ilave edin. 3-4 dakika pişirdikten sonra tavukların üzerine koyup, kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.

MALZEME
4 adet tavuk piliç but
3 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
1 çay fincanı mantar
3 diş sarımsak
1 çay bardağı konserve bezelye
1 su ardağı domates püresi
2 tatlı kaşığı çörek otu
Tuz
karabiber

 







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak