MALZEME: Yıkanmış elma kabukları,1 çay bardağı nohut,2 yemek kaşığı toz şeker, su ve tuz

YAPILIŞI: Elma kabuklarınızı kavanoza doldurun. Üzerine biraz  tuz ve suda eritilmiş şekeri koyup, serin bir yerde bekletin. Sirkeniz yaklaşık 40 gün boyunca bu şekilde kalmalı.Sirke kokusu olunca süzün ve  şişelere doldurun. Sirkeyi geliştireceğiniz kap metal veya plastik olmamalı, dikkat edin.

Sirke oluşum sırasında 15-25 derece arasında muhafaza edilmeli. Ortam ılık ve mutlaka karanlık olmalıdır.

İşte bu kadar basit. Kendi turşunuzu kendiniz yapın ve elma kabuklarınız da çöpe gitmesin. Bu arada sadece elma kabuğu ile değil, portakal kabuklarıylada yapabilirsiniz

elma-sirkesi







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak