YAPILIŞI: 3 su bardağı  bulguru yıkayıp, süzün. 2 tane soğanı ince ince doğrayın. Tencereye 4 yemek kaşığı tereyağını koyun ve eridiğinde soğanları koyup, pambeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı erişteyi atın ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun. 3-4 diş sarımsağı kıyın ve tencereye ekleyin.

2 tane sivri biberi ince ince dilimleyin. Bulguru tencereye ileve edin. 3 tatlı kaşığı salçayı ve doğranmış biberleri ilave edin.

1 adet domatesi küp küp doğrayın ve bulgura ekleyin. Tuz, kırmızı biber ve karabiberide ilave edip, 5 bardak sıcak suyu tencereye dökün. Bir iki defa karıştırıp, kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. 10 dakika demlendirin ve servis yapın

MALZEME
3 su ardağı bulgur
1 su bardağı erişte
2 adet soğan
1 adet domates
4 yemek kaşığı tereyağı
2-3 diş sarımsak
3 tatlı kaşığı salça
tuz
karabibr
Kırmızı pul biber
5 bardak sıcak su







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak