YAPILIŞI: Nohutları akşamdan ıslatın. Sabah suyunu süzüp, tuzlu suda haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Tuz ve kararbiber serpip, etleri birlikte harmanlayın. Yağı tencereye koyun. Etleri ekleyip, suyunu salıp, çekinceye kadar karıştırarak pişirin. Üzerine ılık suyla ezilmiş salçayı, rendelenmiş domatesleri ekleyin.  Biraz su ilave edip, yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra haşladığınız nohutu süzüp, ete ekleyin. Birlikte bir iki taşım kaynatıp, servis yapın.

MALZEME:
2 su bardağı nohut
250gr kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
2 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak