MALZEME (4 Kişilik)

450gr istiridye mantar
1 yemek kaşığo tereyağı
150 gr rendelenmiş kaşar
karabiber, tuz, kırmızı biber, kimyon
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı konserve bezelyeiberleri karışıma ekleyin. Baharatlarını ilave edin.  kıyılmış sarımsağıda ekleyip
1 adet orta boy domates
2 yumurta

YAPILIŞI

Mantarları ince kıyıp tuzlu ve limonle suda 5 dakika bekletin. Bir tavaya tereyağını ve  kıyılmış soğanlarını koyun. Bir kaç dakika kavurun ve sudan çıkardığınız mantarları ekleyip, birlikte 5 dakika kadar kavurmaya devam edin. küp küp doğranmış domates ,biberlerinizi ve sarımsağı da ekleyin 20 daikika kadar pişirin.

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Pişmiş olan karşımları güveçlere paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşarı serpin. 2 yumurtayı çırpın ve üzerleimne paylaştırıp, fırına sürün. 30 dakika pişirin.







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak