Karadeniz yöresinin farklı lezzetlerinden bir tarif.. Hamsili ekmek..

YAPILIŞI: Pazıyı,taze soğanı ve naneyi ince ince kıyın. 3 çay kaşığı tuz ekleyip, iyice karışmasını sağlayın.  İçine kılçıkları alınmış hamsiyi, 1,5 çay bardağı sıvıyağı, 14 çay bardağı mısır ununu, tuzu ve yeteri kadar sıcak suyu ekleyip, iyice yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın ve hamuru bastırarark yerleştirin. 180 derece ısıda kızarıncaya kadar pişirin.

MALZEME
1kg hamsi
1 demet taze soağn
1 demet pazı
1,5 çay bardağı sıvı yağ
14 çay bardağı mısır unu
Yeterince sıcak su ve tuz







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak