havuclu-patates-corbasiMALZEMELER

2 yemek kaşığı yağ
10 su bardağı et suyu
2yemek kaşığı un
1 adet havuç
2 adet soğan
3 patates
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Tuz
Kırmızı biber

YAPILIŞI

Rendelenmişl soğan yağ ile kavrulur. Un ilave edilip bir iki defa çevrilir. Rendelenmiş patates ve havuç eklenir. Et suyu da ilave edilip, pişirilir. Tel süzgeçten geçirilip, tuzu eklenir. Yumurta sarısı ve süt karıştırılarak ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Ocaktan 1 dakika pişirilip alınır. Üzerine dileğe göre kırmızı biberli yağ ya da kuru nane serpilir.

Bayat ekmekler küçük doğranır ve yağda kızartılarak, birlikte servis yapılabilir.

 







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak