yufkali-kasarli-pirzolaMALZEME
12 kalem kuzu pirzolası
200gr kaşar rendesi
Yarım yemek kaşığı margarin
3 adet hazır yufka
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 adet rendelenmiş domates
2 adet sivri biber

YAPILIŞI
3 su bardağı suyu kaynatın. Pirzolaları içine atıp, et yumuşayıncaya kadar pişirin. arasıra köpüğünü alın. Yarım kaşık margarinle rendeleniş domates ve minik doğranmış sivri biberi kavurun. Yufkayı açın ve ortasına rendelenmiş kaşarı, çevresine pirzolayı , onun çevresine de biberli domates karışımını yayarak yerleştirin. Rulo şeklinde sarın. Tavanınızın büyüklüğüne göre iki ya da üç parçaya bölüp, kızgın yağda iki tarafılarınıda kızartıp, kağıt üzerine alın. Fazla yağını aldktan sonra dilimleyerek servis yapın







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak