YAPILIŞI: Pide hamurunu hazırlayıp, dinlendirin. Daha sonra küçük yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Kuru soğanı ince ince kıyın, margarinle hafif pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp, çekince tuz, karabier ve kırmızı biberi ilave edin.

Hamuru pide genişliğinde açın. Ortasına harçtan koyup, yayın ve 2 parmak genişliğinde kenarlardan katlayın. Ayran ve sütle çırpılmış yumurta sarısı sürüp, fırına verin.

MALZEME
1 ölçü karadeniz pide hamuru
500gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 adet yumurta sarısı
1/4 çay bardağı ayran
1/4 çay bardağı süt







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak