YAPILIŞI: Suyu tencereye koyup, kaynatın. 3 yemek kaşığı sıvıyağ, tuz ve erişteyi ekleyip, suyunu çekip, diriliğini kaybedene kadar haşlayın. Tavaya 25 gr margarini koyup, eritin. Kıymayı koyun ve kıyma suyunu çekene kadar kavurun. Tu ve biberi ekleyerek ateşten alın.  Bir kapta ezilmiş cevizleri ve ezilmiş  peyniri karıştırın. Diğer tavada margarinin kalanını koyup, erişteyi, ekleyerek karıştırın. Servis tabağına cevizli peynirli harcın yarısını koyun. Üzerine erişteyi koyup düzleştirin ve kalan cevizli peynir karışımını üzerine döküp, kavurduğunuz kıymayı ilave edin ve servis yapın.

MALZEME:

2 su bardağı erişte
5 su bardağı su
50 gr margarin
200gr yağsız kıyma
150 gr beyaz peynir
50 gr dövülmüş ceviz
tuz
Karabiber







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak