YAPILIŞI : Kıymayı tavaya alın. Rengi değişene kadar kavurun. Soğanı rendeleyip, kııymaya ilave edin. Sivribiberi küçük küçük doğrayın, maydonozu kıyın ve karabiberle birlikte karışıma ekleyin. Son olarak tuzunu koyun.

HAMUR İÇİN:
Yaş mayayı yarım bardak ılık suda eritin. Kabarınca yağ, yumurta ve geri kalan malzemelrle karıştırıp, unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örterek, bekletin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Ortasına harçtan koyun. İkiye katlayın. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin ve servis yapın.

MALZEME
Alabildiği kadar un
Yarım bardak eritilmiş margarin
Yarım bardak sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya

İÇ HARCI
300gr kıyma
1/4 demet maydonoz
Tuz
Karabiber
2 adet sivri biber

Üzerine 1 yumurta sarısı







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak