YAPILIŞI:
Tencereye nişasta, un ve biraz süt koyup, birlikte çırpın. Biraz daha süt eklerken, yumurta sarısıyla birlikte pütürsüz hale gelinceye kadar çırpın. Sütü azar azar ilave etmey6e devam edin. Vanilay ve şekeri de ilave edip, muhallabi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın. Üzerinde kaymak oluşmamsı için soğurken arada karıştırın. Tepsiyi yağlayın ve ilk yufkayı  serin ve üzertine erimiş trereyağını sürün. 7 yufkayı bu şekilde sıralayı.Soğuttuğunuz muhallebiyi yayın. Üzerine kalan 7 yufkayı yağlayarak serin ve en üste yağ sürün. Dilimleyin ve 200 derece fırında 40-45 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

MALZEME
14 adet baklavalık yufka
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
4 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
vanilya
1 çay bardağı erimiş nişasta







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak