YAPILIŞI: Sıcak suda kuru üzümleri yarım saat kadar bekletip süzün. Tencereye sütün yarısını koyun ve limo kabukları ve pirincide ekleyerek kayantın. Kısık ateşte, kapağı kapalı olarak 15 dakika kadar kaynamaya bırakın. Bu süre sonunda limon kabuklarını çıkarın. Kalan sütü, şekeri ve tarçın çubyuğu ekleyip, sütü çekinceye kadar , kısık ateşte karıştırarark pişirin. Tarçın çubuğu içinden alın.

Üzümleri, yumurta sarısını ve oda sıcaklığındaki tereyağını iyice çırpıp, sütlaça ilave edin. Tamamen birbirine karışana kadar pişirin. Servis tabağına alıp, dilerseniz, bdem ve portakal dilimleri ile süsleyip, servis yapın.

MALZEME
60gr kuru üzüm
90gr kırık pirinç
1 litre süt
225gr toz şeker
1adet dilimlenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığı tuız
1 tarçın çubuk
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak