mamzanaMALZEME
5-6 adet patlıcan
3 adet orta boy domates
4-5 adet sivri biber
Yarım demet maydonoz
4 diş sarımsak
1kg. yoğurt
3 kaşık yağ
Tuz
Kırmızı biber

YAPILIŞI: Patlıcanları közleyip, soyun. İnce kıyın. Domatesleri zar büyüklüğünde dilimleyin. Sivri biber ve maydanozu ince kıyın. Patlıcanların üzerine ekleyin. Tuzunu ilave edin. Üzerine  sarımsaklı yoğurt döküp, kırmızı biberli yağı gezdirin ve servis yapın.

 







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak