YAPILIŞI: Doğranmış mantarı, sarı, kırmızı ve yeşil biberi tereyağının yarısında sote edin. Domatesleri küp küp doğrayıp, bir iki dakika daha birlikte soteleyin. Fırın tepsisne yerleştirin. Üzerine defne yaprağüı ve damla sakızı ilave edin.Balıkları tavada kalan tereyağı ile arkalı önlü kızartın ve sebzelerin olduğu fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine krema ve beyaz şarabı gezidirip, karabiber ve tuzu serpin, 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişrin. Üzerine dereotu serpip servis yapın.

MALZEME:
3 adet levrek fileto
150gr mantar
1’er adet sarı, kırmızı ve yeşil biber
2 adet  domates
2 çorba kaşığı teryağı
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı beyaz şarap
3 çay bardağı krema
Dereotu







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak