Sofraların en değerli ve faydalı ürünlerinden biri mercimektir. Bol lifli ve bol proteinli bir besin olan mercimek başta B vitamini ve demir olmak üzere kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor mineralleri açısından da zengindir.

  • Kansızlığa iyi gelir
  • Zihni açar.
  • Anne sütünü arttırır.
  • Kolestrol oranını düşürür.
  • Kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır
  • Şeker hastalığından korunmaya yardımcıdır.
  • Enerji verir.
  • Mercimeği iyice pişirip sonra dövüp yakı etse­ler yaradan ve başka yerlerden çıkan kanı teskin eder.
  • Mercimeği bal suyuyla kaynatıp üzerine vur­makla, insan vücudunda bulunan cerahati, uyuzlu­ğu, huşuneti giderir. Buruşmuş, bozulmuş âzâyı iyileştirir.

Yararları olduğu gibi herşeyin fazlası nasıl zaralı ise, mercmeğinde fazlası zararlıdır. Sinirlere ve Akciğere zarar eder. Zararından kurtulmak için pişirirken sirke ilave edilmelidir.

AĞRILAR İÇİN. Kaynatıp o suyu tüketirseniz kas ağrılarından kurtulabilirsiniz.




 







Yazar Hakkında

1 Yorum on this article. Feel free to join this conversation.

Bir yanıt bırak