YAPILIŞI: Patlıcanları alacalı soyun ve halka halka dilimleyin. Tuzlu suda 10 dakika bekletin. Suyunu süzün ve iki patlıcan dilimi arasına beyaz peynir yerleştirip, önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayın. Daha sonra galeta ununa bulayıp, kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Süsleyip, servis yapın.

MALZEME
2 adet patlıcan
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz





Etiketler:


Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak