YAPILIŞI

Soğanı soyup rendeleyin. Pirinci bir kaba alıp içine yumurtayı kırın. Soğan rendesi, galeta unu, un, rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave edip yoğurun.

1 yumurtayı bir kapta iyice çırpın. Yoğurdunuz köfteyi önce una sonra  yumurtaya en son una bulayın.
Zeytinyağını kızdırıp köfteleri her tarafı kızarıncaya kadar kızartın. Süzüp, marulla birlikte sıcak sıcak servis yapın.

MALZEMESİ

2 yumurta
2 bardak haşlanmış pirinç
125 gr. ufak doğranmış peynir
1 bardak kuru ekmek için;  Zeytinyağı







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak