YAPILIŞI: Pırasanın başlarını kesip, dış kabuklarını tem,zleyin. Yeşil yerlerini kullanmayın. Beyaz kısımlarını çok ince kıyın. Yağı tencereye koyup, kızdırın. Pırasaları ilave ederek orta ateşye kavurun. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. 1 fincan unu azar azar ilave edin. Hızlı bir şekilde karıştırarark, 6 bardak sıcak suyu içine dökün. 25-30 dakika kısık ateşte pişirin. Üzerine kıyılmış maydonoz serpin. Margarinde kırmızı biberi kızdırıp çorbanın üzerine dökün. Kaşar peyniri rendesi serpip, servis yapın.

MALZEME
10 adet pırasa
3 yemek kaşığı margarin
1 fincan un
Tuz
Karabiber

ÜZERİNE
Kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı margarin
Kırmızı biber
1 demet maydonoz







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak