MALZEMELER
1kg Radika (hindiba)
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı şeker

radika-hindibaYAPILIŞI
Radikaları temizleyip, yıkayın ve kaynamış suda 5 dk  kadar haşlıyoruz. Radikaların yeşil kalması için kaynama suyuna 1 çay kaşığı şeker koyun.

Süzüp çıkardığınız radikaları servis  tabağına alıyoruz. Derin bir kasede zeytinyağı, limon ve tuzu çırpıp, salatanın üzerine döküyoruz. Biraz da nar ekşisi ilavesi ile harika bir tat ortaya çıkıyor.

İsteğe göre nar taneleri ile süsleyip, sarımsak ilave edilebilir.

Afiyet olsun

 







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak