YAPILIŞI: Rendelenmiş soğanı yağda kavurun. Küçük küçük doğranmış havuç, kereviz ve sarımsağı koyun. Un ilave edip, biraz karıştırın. Rendelenmiş domates veya salça, et suyu ve şarap koyup, pişirin. Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirin. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyin.

Makarnalarda kullanabileceğiniz bu sos, haşlama sebzelerle ya da et yemekleriyle de kullanılabilir.

MALZEME
2 yemek kaşığı yağ
1 adet soğan
1,5 kaşık un
2 diş sarımsak
1 adet havuç
2-3 dal maydanoz
4 adet domates ya da 1 yemek kaşığı salça
Yarım bardak kırmızı şarap
2 su bardağı su ya da et suyu
1 çay kaşığı şeker
Karabiber
Tuz







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak