YAPILIŞI: Balıkları temizleyip, ayıklayın. Dilimleyip, yağlanmış tepsiye sıralayın. Tuz ve karabiber serpin. Soğanı halka halka doğrayın. Patates, havuç ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Defne yaprağını koyun. Hepsini zeytinyağında kavurun. Salça,karabiber ve tuzu ilave edin. Karışımı balığı üzerine döküp, yayın. 2 bardak su ekleyip, kısık ateşte ya da fırında pişirin. Limon dilimleri ile süsleyip, servis yapın.

balik-pilak1iMALZEME

1kg balık
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 adet patates
2 havuç
2 soğan
Yarım demet maydanoz
3-4 diş sarımsak
1 kaşık salça
3 defne yaprağı
2 adet limon
Tuz
Karabiber







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak