YAPILIŞI: Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin ve halka halka doğradığınız soğanları serpiştirin. Balıkları üzerine yerleştirin.4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Üzerine karabiber, tuz ve biberiye serpiştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Kırmızı biberi ve havucu  jülyen doğrayın. Tabanı yapışmaz bir tavaya koyun. Kalan zeytinyağını üzerine dökün ve birlikte sote yapın. Domatesi rendeleyin  ve sarımsakla birlikte ekleyin. 3-5 dakika soteledikten sonra Biberli karışımı balığın üzerine dökerek servis yapın.

MALZEME
8 adet levrek ya da çipura fileto
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
5 yemek kaşığızeytinyağı
2 adet domates
1 adet havuç
2 diş sarımsak
3-4 dal taze biberiye
1 çay kaşığı karabiber
Tuz







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak