YAPILIŞI:
Nohutu akşamdan ıslatın.  Ertesi gün üzerine tuz ve su ilave ederek, etle birlikte haşlayın. Yoğurdu su ile çırparak ayran kıvamına getirin. Sarımsakları doğrayın ve ayrı bir kapta onları da haşlayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Kaynatmadan ısıtın. Tereyağını kızıdırın  ve içine bir adet aspiri ekleyin. Yemeğin üzerine gazdirerek servis yapın.

MALZEME
250 gr nohut
250gr kuşbaşı et
1 kg taze sarımsak
1kg yoğurt
1 çay kaşığı aspir
2 yemek kaşığı tereyağı







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak