YAPILIŞI

Pirinci ayıklayıp, yıkayın. Üzerini örtecek kadar tuzlu su da orta yumuşaklıkta haşlayın. Haşlanınca suyunu süzün ve bir kaba alın. Tuz ve karabiber ekin.

tonlu-domates-dolmasiDomateslerin içlerini oyun. Çıkan içleri ince ince kıyın ve pirinçle karıştırın. Zeytinyağını, kaşar rendesini, maydonoz ve fesleğeni de katın. Ton balığının yağını tamamen süzün ve püre haline getirin.  Ton püresinide pirinç karışımına ilave edip, iyice karıştırın ve bu harcı domateslerin içine doldurun. Fırın kabına 12 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı su koyup, domatesleri fırın kabına yerleştirin. 35-40 dakika fırında pişirip, sıcak servis yapın.  Dilerseniz üzerine kaşar peynirirendeleyerek, fırınlayabilirsiniz.

MALZEME

4 adet domates
100gr pirinç
1 gr ton balığı konservesi
2 yaprak fesleğen
2 dal maydonoz
Tuz
Karabiber
4 yemek kaşığı kaşar rendesi
Zeytinyağı







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak