Körpe salatalıkları yıkayıp, temizleyin. Turşu kuracağınız kavanozun dibine dereotunu yayın. Üzerine ince dilimlenmiş 2 parça limon ve 2 diş sarımsak koyun. Salatalıkları kavanoza sıkı sıkı yerleştirin.İlk sıra bitince üzerine dereotu, limon dilimi ve sarımsak koyun. İkinci sırayı döşeyin. Tamamlanınca üzerine asma yaprağı örtün. Bir kapta suda tuzu eritin. Tuzlu suyu kavanoza dökmeden önce 1 fincan sirkeyi salatalıkların üzerine dökün. Daha sonra tuzlu suyu koyun. Ağzını hava almayacak şekilde kapatıp, güneş alacak şekilde açık havada bir yere koyun. 1 gün arayla turşunun suyunu bir kaba dökerek, havalandırın ve tekrar turşuların üzerine dökün.

MALZEME
2kg badem salatalık
1 fincan tuz
6-7 asma yaprağı
1 fincan sirke
Yarım demet dereotu
1 adet limon
5-6 diş sarımsak
Yeterince su





Etiketler:


Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak