Bostana salatasının en büyük özelliği çok ince doğranmasıdır. İri doğranan bostana makbul değildir.

YAPILIŞI: Domates, kuru soğan, biber ve maydonon olabildiğince ince doğranır. Doğranan malzemeler çukur bir kaba alınır. Üzerine nar pekmezi, limon suyu, tuz ve 1 su bardağı su eklenerek karışıtırılır. Damak tadına göre ekşisi arttıralabilir. Yemeklerin yanında servis yapılır.

MALZEME
4 adet olgun domates
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
Yarım demet maydonoz
Yarım kahve fincanı nar pekmezi
1 adet limonun suyu
3 çay kaşığı tuz







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak