Pişi

Pişi

Güneydoğu bölgesi, Hatay’a has bir hamur işi.. Pişi

MALZEMELER

3-ekmek hamuru (4 kişilik)

150gr yağlı beyaz peynir

Pul biber

Tuz

Kızartmak için yağ

YAPILIŞI

Peynir rendelenir. Pul biber ve isteğe göre tuz ilave edilip, karıştırılır.

Ekmek hamurundan ceviz büyüklüğünde parça koparılır ve hafif yağladığınız avucunuzda yuvarlak açılıp, ortasına peynir konur, kapatılır. Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Kağıt havlu üzerine alınır.

Afiyet olsun.







Yazar Hakkında

Bir yanıt bırak